ETIYOPYA-HUNKUTE (ORGANİK)

PETRA ROASTİNG
ETIYOPYA-HUNKUTE (ORGANİK)

Yasemin / Limon / Hafif

Bu küçük çekirdekler en sevdiğimiz tatları barındırıyor. Bu sene Hunkute’nin Petra menüsündeki beşinci senesini kutluyoruz. Geçtiğimiz sene iç huzursuzluk, ve üretimdeki kalite düşüklüğünden dolayı taşıyamadığımız Hunkute yine bizlerle. Petra ailesi olarak kalitesinden her zaman emin olduğumuz ve servis etmekten keyif aldığımız kahvelerin başında gelen Hunkute, Etiyopya’nın en çok kahve üreten bölgesi olan Sidamo’dan gelmektedir. Etiyopya’ya özgü Heirloom türünde, 2000 metre rakımda yetişen bu yıkanmış kahve filtrede hafif ve leziz bir sonuç verirken espressoda da en enteresan kahvelerden biri diyebiliriz.

-