ETIYOPYA – KUNASHO PILE UP #1
Siyah Üzüm / Kiraz / Funky

Simdi tatlıya geçebiliriz. En leziz naturel Etiyopya çekirdekleri yine bizlerle. Eğer işleme yöntemlerinden gelen funky tatları arıyorsanız bu kahve tam sizlik. Karışık varyatelerden oluşan bu lot, Guji bölgesinden toplanan çekirdeklerden oluşuyor. Çekirdekler sıra halinde büyük plastik sayfaların üzerine yerleştirilip rulo haline getirilerek fermente ediliyorlar. Sonra da kurutularak işleniyorlar. Bu yöntem iyice çılgın diye düşünüyorsanız haklısınız. Kahveden alacağınız tatlar da bu çılgınlığı bardağınıza taşıyacak!

Bölge : Dedeo-Gedeb,Guji
Tür : Karışık
İşleme : Naturel
Hasat yılı : 2021
Yükseklik : 2050-2200

-