ETIYOPYA – DİİMA BUKU SAYİSA

PETRA ROASTİNG
ETIYOPYA – DİİMA BUKU SAYİSA

ETIYOPYA – DİİMA BUKU SAYİSA
Mango / Floral / Tatlı

Diima Buku Sayisa, bu sene aldığımız natürel çekirdekler arasında en temiz ve parlak olanı. Bildiğiniz üzere natürel çekirdeklerde işleme tadı istediğimiz ve sevdiğimiz bir özellik. Fakat o meyvemsilik ve tatlılığın bazılarımız için fazla olduğunu biliyoruz. Eğer siz de o evet diyenlerdenseniz bu kahve sizlik. Wolisho ve Dega varyatelerinden oluşan bu lot daha asiditeyi oldukça ön planda tutan fakat meyvemsilik ve tatlılığından kaybetmeyen çok özel bir lot.
“Nitelikli Kahve”nin nitelikli olmasını sağlayan şey, her çekirdeğin ardındaki bilim ve harcanan o büyük emektir. Aslında kahve, insan demektir. Onu yetiştiren, onu işleyen, onu tadan ve onu servis eden insanlardan ibarettir…

Bölge : Hambela-Wamena, Guji
Tür : Wolisho, Dega
İşleme : Naturel
Hasat yılı : 2021
Yükseklik : 2000-2550

-